9月6日上午，包头市东河区食品药品监督管理局一行对我校学生食堂进行了食品安全大检查。为了保证食品安全，还利用中午休息时间对全体餐饮人员（120人）进行了岗前食品安全培训。培训内容有：员工健康管理、食品的采购与贮存要求、食品加工过程控制、食用具的清洗消毒要求、人员及环境卫生要求等食品安全操作规范。
通过常规培训，食堂从业人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，进一步增强了学校食堂从业人员、管理人员食品安全意识和责任感，为确保学校师生员工安全就餐奠定了坚实的基础。
(后勤处）
（供稿单位：后勤处）
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